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金港青果株式会社
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2012年
皐月
苗代から早苗を取って田に移し植える時期なので 早苗月と言っていたのが、詰まって「さつき」になったという説。又、同じ「さなえ」でも「小苗」と書き、小苗を取る月、つまり「さなえつき」を略して「さつき」としたという説の二つがある。


販促のヒント!
今年のゴールデンウィークは海外出国者数が前年を上回り、国内では関東方面への旅行者が増加するそうです。 また、5月22日には東京スカイツリーと付随施設のショッピングモールが開業し、観光意欲消費意欲の活発化が期待できます。

選び方からトリビアまで、野菜博士になれる野菜ナビゲートアプリ


 今、空いた時間などに手軽に利用できるスマートフォン向けアプリが充実していますが、そんな中、野菜の種類効能を知ることができる野菜ナビゲートアプリが登場しています。特にアプリ情報サイトで口コミ数が多く人気のアプリ「ベジらぼ」は、野菜の効能や選び方、保存方法をはじめ、野菜を使ったメニュー野菜のトリビアまで知ることができます。
 野菜の「名前」「栄養価」「効能」「」の項目から検索ができ、「野菜の名前」では産地栄養価効能選び方保存方法、主なメニューといった詳細情報を知ることができます。

 「栄養価」では、βカロテンカルシウムたんぱく質といった積極的に摂取したい栄養素から野菜を絞り込めます。
 健康を気にする人やダイエットしている人に嬉しいのが「効能」からの検索。「二日酔い」や「イライラ」といった抑えたい症状からもセレクトできます。また、月ごとの旬の野菜の検索も可能です。
 さらに、メニューから使用している野菜がわかる「やさいのMenu」もあります。表示されたメニューを選ぶと、調理に必要な野菜が一覧で表示されます。各野菜を選ぶとその野菜の各種情報が見られます。
 他にも、野菜に関する知識が身につく「やさいのQuiz」、切り方を教えてくれる「やさいのCut」などが紹介されています。

 意外と知らない正しい保存方法や効能が手軽に検索できて、使うごとに野菜への知識が深くなる便利なアプリ。外食の時はもちろん、スーパーでの買い物時などさまざまなシーンで野菜野菜ナビゲートアプリを利用する人が増えるかもしれません。

昨年の売り上げベスト3

とちおとめ苺
栃木

レタス
静岡・茨城・香川
サンふじ
青森・秋田

胡瓜
宮崎・群馬・高知

伊予柑
愛媛
トマト
熊本・栃木・佐賀

今月の予想天気概況

2012年4月20日 気象庁 地球環境・海洋部 発表
4月21日(土)〜5月20日(日)

<予想される向こう1か月の天候>
平年に比べ晴れの日が少なく、その後は平年と同様に晴れの日が多い見込みです。
平均気温は、平年並または高い確率ともに40%です。
日照時間は、平年並または少ない確率ともに40%です。
週別の気温は、1週目は、平年並または高い確率ともに40%です。
2週目は、高い確率50%です。


春野菜のポテトサラダ
春野菜のポテトサラダ.jpg

 しっとりとした食感の新じゃがいもは、つぶさずに調理するのがポイントです。新玉ねぎとマヨネーズのとろ〜りとしたソースが、ゴロゴロ野菜を包み込みます☆

今月のレシピへ

今月の何の日
5月8日 ゴーヤーの日

沖縄県とJA沖縄が1997年に制定。日付は沖縄県では5月を境にしてゴーヤー(ニガウリ)の出荷量が増えることと、「ゴ(5)ーヤ(8)」の語呂合わせから。


今日は何の日?
1  
2  
3 憲法記念日
4 みどりの日 
5 大安 こどもの日
6 わかめの日
7  
8 ゴーヤーの日 
9 休市日 アイスクリームの日
10 母の日
11 大安
12 パンの日
13  
14  
15 ヨーグルトの日 お菓子の日 中華の日
16  
17 大安
18  
19 食育の日
20  
21  
22 大安
23 休市日
24  
25 プリンの日
26  
27  
28 大安 にわとりの日 
29 肉の日 こんにゃくの日
30 みその日
31 そばの日

2012年市場カレンダーはこちら

今月の販促情報バックナンバー
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