品目情報

Persimmon【カキノキ科カキノキ属】

柿はもともとは中国が原産で、国内では「古事記」や「日本書紀」に柿の名前が記されていることから、少なくとも奈良時代には渡来していました。

干し柿は、平安時代にはすでに作られていたようです。平安時代の木簡(736年)に干し柿を献上したとされる記述があるほか、平安時代の法典「 延喜式(えんぎしき:927年) 」にも記録が残されています。

ちなみに、干し柿の出荷量トップ3は、1位 長野県、2位 福島県、3位 山梨県です。


入荷時期

■刀根早生
柿・刀根早生
■中谷早生
中谷早生
■西村早生
柿・西村早生
■次朗
柿・次朗
■平核無
柿・平核無
■富有
柿・富有

産地情報

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