横浜市中央卸売市場 金港青果株式会社

　夏みかんの枝変わりとして発見された甘夏。ほのかな苦味と酸味のなかに強い甘みが爽やかに存在感を放ちます。甘夏に含まれる酸味の正体クエン酸は、体内をアルカリ性に保ち、疲労のもととなる酸性物質を分解するので、疲労回復に有効です。また、自然治癒力も高め、風邪の予防にも効果が期待できます。

 

《産地紹介》

　熊本県の最南端に位置するJAあしきた管内は、温暖な気候と海岸に向かって傾斜した地形を利用して甘夏の生産に励んでいます。また、傷みを出さない、果実にやさしい選果機を導入するなど、品質管理にこだわりをみせています。