旬の市場

みかん

品種 : 有田みかん「味一α」

和歌山県

 有田川が流れる左右の山や、海岸沿いの山々にみかん畑が広がる有田地区。山という山はすべてみかん畑です。傾斜地みかん園のほとんどが石垣階段型の畑で、その石垣は、保温効果、排水効果、光の反射効果があり、おいしいみかん作りの秘訣なんです。  山だけではなく、平地にも家と家の間にみかん畑があり、平坦地のみかん畑でも、おいしいみかんが出来るようにマルチ栽培やハウス栽培が増えてきています。 

有田みかんの中でも、糖度12度設定の「味一みかん」、糖度13度設定の「味一αみかん」があります。みかん畑の地面をシルバーフィルムで覆い、ミカンの木が吸う雨の量をコントロールし、日光をシルバーフィルムによって反射させみかんにまんべんなく光が当たるように育てた農家さんが丹精込めて作ったコクのある究極のみかんです。

JAありだ「有田みかんについて」
http://www.ja-arida.or.jp/orange/


 

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