旬の市場

西瓜

品種 : 春のだんらん

熊本県

 果肉の鮮やかさが特徴の大玉西瓜「春のだんらん」。 だんだんと暖かくなるこの季節ににおすすめの西瓜です。

西瓜には、抗酸化作用のあるリコピンがトマトに負けないくらい含まれています。 また、もともと西瓜から発見されたアミノ酸の一種「シトルリン」は利尿作用があり、 むくみ解消に効果があるといわれています。
冷たくなり過ぎると甘みが感じられなくなるので、冷やし過ぎには注意しましょう。


 

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