販促情報
July 2018

7月

販促のヒント

ライフスタイル
早くも沖縄が梅雨明けとなりました。暑さがぐっと増してくるこの時期。体が暑さに慣れていないことから熱中症になりやすいと言われています。この時期に無理をせず、しっかりと栄養を取ることで、夏に強い身体作りを提案しましょう。

   旬の市場
4年に1度のスポーツの祭典
世界の料理に注目


6月14から7月15日まで開催される、FIFAサッカー ワールドカップ2018ロシア大会。 6月30日からは予選を勝ち抜いたベスト16による、決勝トーナメントが始まります。
テレビでは連日、サッカーの特集が組まれていますが、サッカーにそれほど興味がない人にも楽しんでもらおうとテレビ局が紹介するのが、各国のグルメ。その国の郷土料理です。
日本代表の対戦国はもちろん、強豪国やまさかの大勝利を収めた国などは特に注目されます。
そこで、世界の料理に興味が高まっている今、それぞれに国の料理を紹介するのも面白そうです。

6月26日時点で決勝トーナメント出場が決定しているのは、ウルグアイ、スペイン、ポルトガル、ロシア(50音順)の4ヶ国。

特に開催国でもあるロシアは、「ボルシチ」などが有名です。「ボルシチ」で使用するビーツは生を用意するのは難しいのですが、缶詰・瓶詰なら輸入がされていますので、調理が可能です。珍しいところでは、キャベツの酢漬けや根菜、キノコ、お肉を煮込んだ「シチー」というスープもあります。

なお、ロシアには「オクローシカ」という細かく刻んだキュウリなどの野菜を入れた冷製スープがあります。スペインとポルトガルにも玉ねぎキュウリ、トマトなどを入れてニンニクを効かせた「ガスパチョ」という冷製スープがあります。これからの暑い時期に「冷たいスープ」を切り口に各国の料理を紹介するのもよさそうです。



今月のレシピ

 

豚しゃぶのせ冷やし中華

 
いつもの冷やし中華ではちょっと飽きたな、卵やハムの変わりにたんぱく質も摂りたいけれど、さっぱりと食べたいな、というときにおすすめです。生姜のアクセントを効かせた簡単レシピで、暑い夏を乗り切りましょう☆

とっておきのレシピへ

昨年の売り上げベスト3 

                *金額ベース
  1. 桃(山梨、福島、岡山)
  2. 西瓜(神奈川、山形、千葉)
  3. デラウェア(山形、山梨、大阪)
  1. 胡瓜(福島、秋田、山形)
  2. トマト(福島、山形、群馬)
  3. ブロッコリー(北海道、長野、アメリカ)


浜印 金港青果株式会社
〒221-0053 横浜市神奈川区橋本町1丁目1番地
TEL:045-459-3620(管理部)FAX:045-459-3663(管理部)