販促情報
June  2017

7月

販促のヒント

早くも沖縄が梅雨明けしました。今年は、まだ関東では梅雨らしい長雨はなく、空梅雨による水不足が懸念されています。
とはいえ、一般家庭では雨よりは晴れが喜ばれるもの。雨の日の翌日はぐっと暑くなることも多く、そろそろ熱中症対策が必要となってきます。

   旬の市場

販促のヒント!

いくらでも食べられてしまう「無限レシピ」、増殖中


「無限レシピ」
をご存知ですか?
2016年の夏に「無限ピーマン」なるものがTwitterに登場し、話題となりました。

美味しくて、いくらでも食べられてしまうことを「無限」という言葉で表したキャッチ性もさることながら、混ぜてレンジでチンするだけ、という簡単さがウケて、拡散されました。
また、好き嫌いが分かれる「ピーマン」という食材なのに、「美味しい」という点もよかったのかもしれません。実際に、ネット上では「ピーマン嫌いの子が食べた」というコメントをよく見かけます。
「無限ピーマン」の人気を受けて、次々と誕生したのが、その他の食材を使った「無限レシピ」。
「無限ナス」「無限もやし」「無限きのこ」などに波及しています。


その特徴は主に、

・「ツナ缶」と「鶏ガラスープの素」を使う
・メイン食材は野菜単品
・ご飯のおかずに最適(ご飯が欲しくなる)

であること。

ただ、「無限にんじん」などは、それは「にんじんしりしり」では?と思われるなど、既存のレシピに「無限」が付いただけのようなレシピもありますし、ツナ缶を使用しないレシピもあります。

また、「ご飯のおかずに最適」であることから、主に常備菜や、お弁当でちょっとスペースが空いてしまった時のおかずとして以前から活躍していたレシピもあるようです。

「無限レシピ」に関しては、本も出ているほか、Googleなどで「無限レシピ」と検索すると、ページの一番下に、「無限レシピに関連する検索キーワード」というものが出てきます。 ここに、前述のもやし、きのこなどに加え、白菜、キャベツなどがピックアップされており、その他の食材の予想がなんとなくわかります。

人気の火付け役となった「無限ピーマン」は、ピーマン7~8個くらいなら軽く食べられるという声もあり、野菜の消費に大いに貢献してくれそうです。

今月のレシピ

 

豚しゃぶのせ冷やし中華

 
いつもの冷やし中華ではちょっと飽きたな、卵やハムの変わりにたんぱく質も摂りたいけれど、さっぱりと食べたいな、というときにおすすめです。生姜のアクセントを効かせた簡単レシピで、暑い夏を乗り切りましょう☆

とっておきのレシピへ

昨年の売り上げベスト3 

                *金額ベース
  1. 西瓜(千葉、新潟、熊本)
  2. バナナ(フィリピン、インドネシア)
  3. ふじりんご(青森、秋田)
  1. 白菜(長野、群馬、茨城)
  2. キャベツ(群馬、茨城、神奈川)
  3. レタス(長野、群馬、茨城)


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