春のレシピ

レタスと牛肉のオイスターソース炒め

 野菜だけでは不足しがちなビタミンB12を牛肉で!
シャキシャキ感を残して、サラダ以外でもレタスを楽しみましょう♪

材料
レタス
1/2個
牛肉(こまぎれ) 200g

大さじ1
<A>
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
こしょう 少々


作り方


  1. レタスは一口大にちぎり、(A)は混ぜておく。
  2. フライパンを熱し油を入れ、強火で牛肉を炒め、色が変わったら(A)を加えて味をなじませる。
  3. レタスを加え、さっと炒めてできあがり。
 

ポイント


ポイント

■加熱しすぎないように気をつけて、レタスのシャキシャキ感を残しましょう。
 

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