| 豚肉ロース | ４枚 |
|---|---|
| ロースハム | ８枚 |
| ズッキーニ | １本 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 塩・コショウ | |
| あれば 飾りにパセリ |
| 完熟トマト | ２個 |
|---|---|
| オリーブオイル | |
| 塩・コショウ・タイム | 少々 |
作り方
- 豚ロース肉は筋きりをして、塩コショウをして小麦粉をまぶし、サラダ油大さじ２でソテーして火を通す。
- ズッキーニは７～８ミリの厚さの輪切りにし、軽く塩・コショウをしてサラダ油で炒めておく。
- トマトは湯むきし、種を取り除いてあられ切りにし、オリーグオイル大さじ２で炒めタイムを加え、トロリとするまで煮つめ、塩・コショウで味を調えトマトソースをつくる。
- 鉄板にアルミホイルをしき、サラダ油を薄く塗り、①の肉をのせ（写真右上）、ハムを重ねてトマトソースを少量塗り（写真右下）ズッキーニをのせ又、トマトソースをのせ（写真左上）チーズを乗せて（写真左下）オーブントースターにいれチーズがとけたら出来上がりです。最後にパセリを飾りで少しのせて下さい。
作り方 2
作り方 3
作り方 4
ポイント
- トマトソースをつくるのがめんどうな方は、市販のピザ用ソースをご利用ください。
