南部支社の取り組み
南部市場の取り組み
金港青果南部支社は、三浦半島や湘南方面を含めた
神奈川県南部の青果における取引の場として活躍しています。
さらに、単なる卸業者としてだけでなく、
中食・外食産業など関連するお客様と食の未来を一緒に考え、
新たなアイデアを掘り起こしています。
今回は、そんな金港青果南部支社の取り組みをご紹介します。

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夕食食材宅配サービスのヨシケイさんとのコラボレーション
 金港青果南部支社では、市場内で仲卸に青果を卸して終了するだけではなく、仲卸を通して中食・外食産業との繋がりを深める取り組みを行っています。

 その取り組みのひとつが、仲卸のカネノブ商事さんと夕食食材宅配サービスの(株)ヨシケイ横浜さんとのコラボレーションです。

市場内の作業場で新鮮青果の加工・発送
 (株)ヨシケイ横浜さんは、夕食の食材をカット・パッキングし各家庭へ届ける夕食食材宅配サービス会社。
 南部支社では、広い敷地と市場内施設を活用して、仲卸のカネノブ商事さんとヨシケイ横浜さんと連携による、食材を市場から直送する加工・配送のシステムを整えています。
 少しでも新鮮な青果を家庭に届けるために全国各地に展開するヨシケイさんのなかでも、市場内から新鮮な食材を直送しているのは珍しいケースです。広い敷地を活かした、金港青果南部支社ならではのアイデアといえます。
大好評のワンコイン青果
 (株)ヨシケイ横浜さんでは、各家庭に食材をお届けする際、お買い得の食材を紹介するチラシや広告を配布しています。金港青果南部支社でも、一般消費者の方々に新鮮で美味しい青果を食していただくべく、ヨシケイ横浜さんを通じてその季節ならではの青果を紹介しています。
 通信販売に近い性質上、料金はワンコイン(500円)というチャレンジしやすい金額を設定。また、近所で気軽に入手できる青果ではなく、ちょっとだけ珍しい青果を選んでいます。
 そんな努力が実り、ワンコインサービスを始めて3年目の今年も好評をいただいています。

(株)ヨシケイ横浜
ライフスタイルに合わせたメニュー提案から、その食材を提供する食材宅配サービス。配達区域は、横浜市一帯。

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